今日は、手羽先の日。
名古屋市にある、手羽先店チェーン「世界の山ちゃん」の創業記念日から。
1981年に創業されたので、今年は40周年。
はじめての出会いは、名古屋へ出張に行ったとき。
前日に打ち合わせしたあと、食べたこと。今でも鮮明に憶えています。
その後、旅行で名古屋へ。
観光や、有名アーティストのライブなどで、何度か足を運んでいます。
春には、名古屋城の桜をみて、天守閣にもあがり。
なかは、資料館のようになっていました。
新幹線のりば近くに、立ち飲みスタイルの「山ちゃん」もあって、ほぼ毎回たべていたなぁ。
あの独特のスパイスが、たまらないんですよね。
立ち飲み山ちゃんが、なくなってしまった時には、本当にショックでした。
名古屋を離れる前。気軽に、楽しかった思い出をふりかえりながら、味わうことが出来たので。
えびふりゃーとか、味噌カツ串などもいいのですが、やはり手羽先が一番です。
ラーメン屋さんと、つながっている店舗があって、そこの味噌ラーメンも美味しかった。
赤味噌、白味噌、合わせ味噌とえらべるんです。
銀河高原の生ビールを味わえるのも嬉しい。
ある時、残り少なくて。あるだけを、入れてきてくれたり。
他の店から、もらって来てくれたり。
ちょっとしたことなのですが、優しい配慮ができるスタッフのかたに出会えたのも、いい思い出です。
他の店にある手羽先は、どんな味なのか。
ランチで行った、名古屋コーチンの店と、たべ比べたりもしました。
まさか、このようなことになってしまうとは。
海外からのスタッフもいたので、どうなったか心配です。
こんなに、思い出がたくさんあるチェーン店の居酒屋も珍しいです。
本当に、出会えてよかった。
感謝しきれないほどの思い出がつまった場所。
コロナが落ち着いたら、ぜひまた行きたいと思っています。
わたしのように、「世界の山ちゃん」ファンのため。
大変だと思いますが、復活してください。
あの味は、山ちゃんでしか味わうことができない。
素敵なものだから。
みなさんは、このような思い出がつまった場所。コロナが落ち着いたら生きたい場所は、ありますか。
行けたときには、「本当に、この日を待っていました。ありがとう！」と、お店のひとに言ってしまうかもしれません。
家飲みでは、味わうことのできない雰囲気がある場所。
50周年にむけて、頑張ってほしいと思います。
何だか、自分でも驚くくらい。名古屋の思い出があふれてきて幸せです。